Top 10 Kürbiskern Rezepte Don …

Top 10 Kürbiskern Rezepte Don …

Top 10 Kürbiskern Rezepte Don ...

Millionen von Menschen schnitzen Kürbisse jedes Jahr als Halloween naht. Während es eine Menge Spaß ist ein Bild, Design oder einfach Jack-O-Lantern Gesicht auf der Vorderseite eines Kürbis zu schaffen, ist der beste Teil oft verworfen und über vergessen; Ich spreche von den Samen.

Ich dachte immer, das faden Fleisch eines Kürbis war böse, schleimig und musste aus meiner Hände so schnell wie möglich zu bekommen. Erst eine meiner College-Mitbewohner, die Samen aus den Kürbissen gesammelt und sagte, sie sie für Snacks zu braten würde, dass ich das realisiert "widerlich" Innenteil des Kürbis war nicht so schlimm.

Damit Sie so viel von dem Kürbis wie möglich nutzen können — auch nach der Jack-O-Lantern entwickelt Form und Sie sind gezwungen, es wegzuwerfen — wir bieten diese zehn Möglichkeiten, mit Kürbiskernen zu kochen.

Zuerst müssen Sie die Samen reinigen, bevor Sie sie verwenden können. Es wird eine Weile dauern, aber es gibt keinen Weg, um es zu bekommen. Entfernen Sie alle der Zellstoff aus den Samen, indem sie zwischen den Fingern verrieben wird, dann spülen Sie sie in ein Sieb geben, den Rest des Fleisches zu waschen. Um sicherzustellen, dass die Enzyminhibitoren in den Samen nicht reizen den Magen, genießen sie in Salzwasser für mindestens sechs Stunden oder so lange wie 48 Stunden. Versuchen Sie es mit 1/4 Tasse Salz bis 2 Tassen Wasser zu beginnen, und nach Wunsch einstellen. Trocknen Sie die Samen durch sie flach auf ein Handtuch legen.

Jetzt können wir mit den zehn besten Möglichkeiten beginnen mit Kürbiskernen zu kochen.

Nachdem Sie die Samen reinigen, braten sie in den Ofen mit einem einfachen Würzen von Salz und Olivenöl.

Die einfachste und gemeinsame Rezept für mit Kürbiskernen Kochen ist, sie zu braten. Braten Sie sie, wie sie sind als einfache Snack zu essen, streuen auf einen Salat oder fügen Sie zu Brot, Muffins, Pfannkuchen, usw. Sie können auch die Samen Saison mit Olivenöl oder Butter und gleichmäßig zu beschichten sie in Salz. Setzen Sie sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und Braten bei 350 Grad für 10 Minuten oder so. Kühlen Sie vor dem Essen.

Bringen Sie die Aromen der Saison aus durch Kürbis pur kombiniertée mit Hafer, Zimt, brauner Zucker, einem Hauch von Honig und Kürbiskernen. Fügen Sie eine Vielzahl von getrockneten Früchten, wie Preiselbeeren oder Rosinen und andere Zutaten, einschließlich Mandeln, Schokolade oder weiße Schokolade Chips und einem Hauch von Vanille-Extrakt. Glätten Sie das Granola Mischung auf ein Backblech legen, dann backen bei 350 Grad für ca. 40 Minuten oder bis das Müsli ist fest zusammengehalten. Cool, dann schneiden Sie in Bars, Kreise oder jede Form, die Sie sich wünschen.

8. Pumpkin Seed Butter

Anstatt in diesem Herbst mit klarem Mandelbutter oder Erdnussbutter kleben, Kürbiskerne zu einem Lebensmittel-Prozessor hinzufügen und sie in eine Butter schleifen, so wie dies Blogger tut. Rösten Sie die Kürbiskerne in einem 350-Grad-Ofen, bis sie goldbraun sind (10 Minuten oder so) sind, dann legen Sie in einem Lebensmittel-Prozessor und Puls, bis die Samen pur sindéed. Fügen Sie zusätzliche Gewürze und Zutaten wie Zimt und Honig, sowie andere Nüsse, wie Mandeln, den Kürbiskernen und purée in der Küchenmaschine eine süße Mutter-und-Samen Butter zu schaffen.

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