Die Wissenschaft der Probiotika, wie …

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Die Wissenschaft der Probiotika

Die Wissenschaft der Probiotika ist ein schnell wachsendes Gebiet und Probiotika sind in den meisten Bioläden gefunden. Im Jahr 2003 lag der Umsatz mit 12,9 Mio. US-Dollar, mit einer Rate von 14% pro Jahr zu erweitern. Probiotika sind von der Position Nummer zehn im Jahr 2000 auf Position Nummer fünf im Jahr 2005 an Bedeutung in der Nahrungsmittelformulierung bewegt. Die Landwirte wurden mit Probiotika seit den 1970er Jahren Resistenz gegen Krankheiten zu helfen, Reproduktion erhöhen, Milchleistung und Eierproduktion zu verbessern. Die Finanzierung für die probiotischen Forschung hat seit 1996 jährlich vergeben verdoppelt.

Was sind Probiotika? Die Definition ist: lebende Mikroorganismen, die, wenn sie eingenommen oder lokal in ausreichender Zahl eingesetzt, ein füllen kann oder spezifiziert mehr demonstriert funktionelle oder gesundheitlichen Nutzen für den Verbraucher. Bulgaren bemerkt wurden, länger zu leben und sie verwendet microbiotics Milch und Kefir zu gären. Stuhluntersuchung zeigte Lactobacillus bulgaricus in den gesunden, langlebigen Bulgaren.

"Der Tod beginnt im Darm" weil die Menschen ohne genügend gesunde Mikroorganismen in ihrem Dickdarm werden viele verschiedene Krankheiten zu bekommen. Es gibt 500 Arten von Bakterien in dir leben. Dreißig bis vierzig Arten repräsentieren etwa 99% der Mikroflora aller. Eine 100 Billionen Bakterien leben in dir, mehr als es Zellen in Ihrem Körper sind, sondern wiegen nur zwei bis drei Pfund.

Ein guter gesunder Darm kann mit vielen verschiedenen Wildpflanzen alle Anbau in natürlichen ökologischen Gleichgewicht der natürlichen Prärie verglichen werden. Dies ist mit dem Darm Ökologie. Wie funktioniert Ihr "Garten" größer werden?

Innerhalb Ihres GI-Trakt gibt es nur wenige Bakterien im Magen aufgrund der extremen Säuren. Die meisten Ihrer Bakterien leben viel weiter unten im Darm, wo die Säure ist viel niedriger.

Es ist gut, ein Gleichgewicht zwischen den zu halten "gut" und das "schlecht" Bakterien. Ein gesunder Mensch hat etwa 85% gut und 15% schlechte Bakterien. Das Wort Eubiose bedeutet ausgeglichen, während dysbiosis bedeutet unausgewogen. Antibiotika, nicht-steroidale entzündungshemmende Medikamente, usw. geographische Lage, Rasse, Ernährung, Alterung oder Krankheit kann dieses Gleichgewicht stören.

Wenn Säuglinge vaginal geliefert werden, gestillt oder gestillt-von ihren Müttern, bekommen sie Bakterien ihre Mutter. Aber Kinder, die per Kaiserschnitt und der Flasche gefüttert nur Formel geboren werden, nicht über diese nützlichen Bakterien erhalten. Diese Sectio Kinder bekommt eine Chance "aufholen" später.

Die Symptome der Dysbiose können, gehören:

  • Ermüden
  • Schlechtes Gedächtnis oder Spacey Gefühl
  • Schlaflosigkeit und Hypersomnie
  • Angst oder Depression
  • Stimmungsschwankungen
  • Muskel- und Gelenkschmerzen und Schmerzen
  • Alkohol-Intoleranz
  • Juckreiz
  • Häufiges Wasserlassen
  • Hautausschlag
  • Herzflattern
  • Gas oder Blähungen
  • Durchfall oder Verstopfung
  • Candida
  • Körpergerüche und Mundgeruch
  • Ekzem
  • Psoriasis
  • Häufige Erkältungen

Dysbiose wurde in allen folgenden Bedingungen impliziert:

  • Chronische Entzündung des Darms
  • Autoimmunerkrankungen
  • Neurologische Ungleichgewichte
  • Psoriasis
  • Colon / Brustkrebs
  • Chronische Müdigkeit
  • Fibromyalgie
  • Akne
  • Ekzem

Tests für dysbiosis umfassen Hocker diese Maßnahme von nützlichen und schädlichen Bakterien, Hefen oder Parasiten analysiert. Urin-Tests, die metabolische Marker für dysbiosis messen können auch durchgeführt werden.

Wie verhindern wir oder dysbiosis behandeln? Wir müssen auf die Darm Ökologie zu arbeiten. Dazu gehört auch, was viele Praktiker als ein 4 betrachten "R" Programm:

  1. Entfernen Sie Toxine; einschließlich Nahrungsmittelallergien, Parasiten, Hefe ,
  2. Ersetzen Magensäure, Verdauungsenzyme ,
  3. Repopulate mit den guten Bakterien und
  4. Reparieren Sie die Darmauskleidung.

Wie funktionieren Probiotika? Sie:

  • Einfach nur die schlechten potenzielle Krankheitserreger so können wir die schlechten Bakterien mit guten ersetzen, dass 85% bis 15% Verhältnis zu bekommen,
  • Produzieren antimikrobielle Substanzen (einige sind besser als andere),
  • Produzieren B-Vitamine — vor allem Folsäure und Biotin,
  • Produzieren Vitamin K,
  • Spielen eine wichtige Rolle bei der Proteinverdauung,
  • Aktiv Bruchs Toxinen im Stoffwechsel, wie Ammoniak,
  • Normalisieren Darmdurchgangszeit,
  • Haben antimykotische und antivirale Eigenschaften,
  • Hilfe systemische Immunsystem durch Toxine zu entfernen, und
  • Produzieren Milchsäure zur Senkung des pH Kolon.

Vorteile im Zusammenhang mit probiotischen Nutzung einschließen:

  • Vermeidung von Durchfall und Reduktion von Geschwüren — viele Studien,
  • Die Reduktion des Reizdarmsyndroms,
  • Reduktion der entzündlichen Darmerkrankung,
  • Prävention von Urin-Infektion,
  • Prävention von Magen Helicobacter pylori-Infektion im Zusammenhang mit,
  • Verbesserte Immunität und die Reparatur der Auskleidung des Darms,
  • Reduktion und Behandlung von Autismus,
  • Vermindertes Risiko für bestimmte Krebsarten,
  • Reduktion des Serumcholesterins und
  • Prävention von atopischer Dermatitis (Ekzem).

Probiotische Einsatz in Diarrhö:
Eine Überprüfung der neun Studien über die Wirkung von Lactobacillus als Therapie für Durchfall bei Kindern festgestellt, dass: "Lactobacillus ist sicher und wirksam für die Behandlung von Kindern mit akuter infektiöser Diarrhö" (Van Niel et al, Pediatrics 109: 678-84, 2002).

Weiterhin können andere Studien haben gezeigt, Probiotika in der Antibiotika-assoziierten Diarrhö wirksam zu sein und in "Reisedurchfall." Was ist Reisedurchfall? Ihr Leben ist gut und man sich wohl fühlen, dann nehmen Sie eine Reise nach möglicherweise Mexiko und haben eine Menge von Durchfall. Nachdem Sie die Durchfall bleibt zurück, und Sie mit Symptomen viele Dysbiose faul fühlen. In einer Studie von 2002, Saccharomyces boulardi half Reisedurchfall 70% der Zeit, gegenüber 31% in der Placebo-Gruppe verhindert. Sie sollten die Einnahme eines probiotischen beachten, bevor Sie gehen.

Zur Vorbeugung von Antibiotika-assoziierten Darm-Symptome berücksichtigen, dass Antibiotika vorteilhaft sowie schlechte Bakterien zu töten. Dies kann zu einem Ungleichgewicht in den Darm ecology verursachen, die zu Durchfall führen.

In einer Studie, wenn wurde Ampicillin mit den nützlichen Bakterien kombiniert Lactobacillus acidophilus. 8,3% der Patienten erhielt Diarrhoe vs 21% der Patienten, die Ampicillin eines probiotischen ohne die Vorteile hat. Diese Studie behauptet nicht, dass Lactobacillus ist ein garantierter "heilen" nur für Durchfall, dass es dazu beitragen kann, das Auftreten von Durchfall durch die Verwendung von Ampicillin verursacht reduzieren.

Es gibt auch strahleninduzierten Diarrhö von Strahlung für Kolon oder Blasenkrebs verwendet. Strahlung beeinträchtigt die microsal Schleimhaut des Dickdarms. Für strahleninduzierten Diarrhö, verwenden Sie die probiotischen VSL # 3. Bei einem Test von 95 Patienten, 55% bei der Placebo hatte Strahlung Durchfall, während 38% mit VSL # 3 besser.

Begrenzte Studien haben vorgeschlagen, dass L. plantarum und Lactobacillus GG kann bei der Beseitigung der Symptome von Dünndarmbakterienüberwucherung nützlich sein. Lactobacillus Es wurde gezeigt, sein antagonistisch Helicobacter pylori(Die Bakterien, die bekannt ist Geschwüre und Entzündungen des Magen zu verursachen) sowohl in vitro als auch in Mäusen Experimenten. Die Ergebnisse von Studien mit Lactobacillus das beim Menschen durchgeführt worden sind widersprüchlich, mit einigen bescheidenen Schutz zeigen und andere keinen Schutz darstellt. Eine Studie mit L. acidophilus Stamm CRL 639 alle getötet H. pylori in 48 Stunden.

Hypertonie
Nicht sehr viele Studien wurden noch getan, aber ein fermentiertes Milchprodukt reduziert systolischen Blutdruck um zehn bis zwanzig Punkte. Wir wollen jetzt mehr wissen, aber für die Zukunft in diesem Bereich warten soll.

Für Krebs, Probiotika oder nützlichen Bakterien können:

  • Entgiften aufgenommenen krebserzeugend,
  • Ändern Sie die Umgebung des Darms und damit verringern Populationen oder metabolischen Aktivitäten von schädlichen Bakterien, die karzinogenen Verbindungen erzeugen kann,
  • Produzieren Stoffwechselprodukte (zum Beispiel Butyrat), die eine Zelle die Fähigkeit zu verbessern, um zu sterben, wenn sie sterben sollte (ein Prozess bekannt als Apoptose oder programmierter Zelltod),
  • Produzieren Verbindungen, die das Wachstum von Tumorzellen hemmen,
  • Stimulieren das Immunsystem besser gegen Krebszellproliferation zu verteidigen, und
  • Hemmen die Umwandlung von Gallensalzen zur sekundären Gallensalze.

Probiotika können helfen, die Immunfunktion.
Probiotische Organismen direkt oder indirekt Schleimhaut und systemische Immunfunktion beeinflussen durch Veränderung Zytokin-Genexpression, die Antikörperproduktion und durch die zelluläre Immunantwort zu modulieren. Probiotika können Darm-Immunglobulin-A-Spiegel erhöhen, erhöhen "T" Zellen, die mit dem Immunsystem helfen, und kann Cytokingene deaktivieren, die inflammatorische Moleküle produzieren.

In einer Studie mit 571 Kindern im Alter von 1 bis 6, nach 7 Monaten die Kinder, die nahm Lactobacillus GG hatten signifikant weniger Infektionen der Atemwege. Neue probiotische Studien täglich neue Informationen enthüllt, vor allem über das Immunsystem. Auch ein nicht-lebende probiotische dazu beigetragen, die Immunentzündungsreaktion. Der Darm hat eine "Mautlichtrezeptor" dass fungiert als Pförtner und lässt nur die guten Bakterien in.

Probiotika gegen Entzündungen
Es ist bekannt, dass Überexpression von COX2 ist ein Anzeichen für eine Entzündung und Krebs. COX 1 ist mit GI Integrität assoziiert und ist ein Housekeeping-Enzym. Acidophilus und Bifidobacterium wurden auf ihre Fähigkeit getestet, eine Wirkung auf diese Gene auszuüben. Letztere zeigte einen dreifachen Anstieg der COX1 / COX2-Verhältnisse eine Verschiebung im Verhältnis zu einem gesunden Expressionsprofil bedeutet. In anderen Worten wurde COX2 herunterreguliert und COX1 bestand geregelt

Saccharomyces boulardii reduziert das Wachstum von Candida albicans (10-50 fach), E coli, Shigella, Salmonella, Pseudomonas und Staphylococcus. Es wurde in Studien nachgewiesen, das Auftreten von zu reduzieren "Reisediarrhö" und signifikant die Dauer von akutem Durchfall reduzieren und war auch wirksam bei chronischen Durchfall bei AIDS-Patienten zu behandeln. Bei der Zugabe zu Vancomycin reduziert Behandlung von Clostridium difficile siginificantly die Anzahl der Schübe.

In einer Studie mit 20 Patienten mit aktiver moderate Morbus Crohn zufällig entweder zu erhalten zugewiesen S. Boulardi oder ein Placebo über 7 Wochen. Eine signifikante Verringerung der Häufigkeit des Stuhlgangs und in Krankheitsaktivität wurde in der Gruppe mit der beobachtete S. boulardii aber nicht in der Placebo-Gruppe.

Colitis ulcerosa
In einer Open-Label-Pilotstudie mit S. boulardii. eine Gruppe von 25 Patienten mit leichter bis mäßiger Colitis ulcerosa empfangenen S. boulardii 4 Wochen zusätzlich zur Behandlung mit mesalamine. Von den 24 Patienten, die die Studie abschlossen, erreichten 17 eine klinische Remission.

Wer sollte Probiotika nehmen?
Der Einsatz von Probiotika sollten auf jeden Fall in den folgenden Fällen in Betracht gezogen werden:

  1. Während und nach der Einnahme von Antibiotika,
  2. Für Symptome von Dysbiose, einschließlich Reizdarmsyndrom, und
  3. Um zu verhindern, oder Diarrhoe behandeln

Wunsch probiotische Eigenschaften
Experten in der von Probiotika eingereicht identifizierten Merkmale, die Probiotika müssen wirksam zu sein. Probiotika sollten nicht-pathogenen und nicht-toxisch sein, menschlichen Ursprungs, resistent gegen Magensäure und Galle, haben die Fähigkeit, Darmzellen zu befestigen, zumindest zeitweise den Darmtrakt besiedeln, in der Lage zu nativem Darmflora anzupassen, produzieren antimikrobielle Substanzen und einige dokumentierte positive Wirkung auf den Host verfügen.

Was ist zu beachten bei der Verwendung von:
Die empfohlene Tagesdosis für probiotische Nahrungsergänzungsmittel können fro 1 Milliarde Einheiten (manchmal als koloniebildende Einheiten oder CFU) auf 100 Milliarden Einheiten pro Tag reichen. Diese Beträge können auf dem Etikett als 1 x 109 oder 109 für eine Milliarde Einheiten geschrieben werden, und 1 x 1010 oder 1010 für zehn Milliarden Einheiten. Während eine niedrig dosierte probiotischen groß für einen allgemeinen Wartungsprogramm sein kann, oft eine viel höhere Dosis erforderlich klinische Signifikanz zu erreichen. Zusätzlich kann die Aufnahme mehrerer Stämme können für spezifische Bedingungen vorteilhaft sein.

Während viele Produkte Ansprüche in Bezug auf die Anzahl der Organismen im Produkt, beziehen sich typischerweise auf die Zahlen zum Zeitpunkt der Herstellung, die sich von der Menge noch lebensfähig zum Zeitpunkt des Kaufs sehr unterschiedlich sein kann. Die Exposition gegenüber Hitze, Feuchtigkeit und Sauerstoff können alle negativ Überleben von Probiotika in eines Produkts beeinflussen, so dass das Verfallsdatum ist besonders wichtig zu prüfen, beim Kauf von Produkten. Einige Produkte haben einen magensaftresistenten Überzug, weil bestimmte probiotische Bakterien geschützt werden müssen, um die Exposition zu Magenflüssigkeit, um zu überleben. Im Algemeinen, Lactobacillus. Bifidobacterium. und Streptokokkus Arten brauchen nicht magensaftresistenten Überzug, wie sie Passage durch den Magen überleben kann. Aber, L. bulgaricus und S. thermophilus. ebenso gut wie Leuconostoc und Lactococcus Arten, nicht Passage durch den Magen überleben. Diese Bakterien werden üblicherweise in Joghurt zu finden, weil sie als Starter für Milchprodukte verwendet werden. Sie sind jedoch nicht den Darmtrakt besiedeln; so sind sie wahrscheinlich wenig Wirkung als Probiotika zu haben. Einige Bakterien natürlich Sporulation ("überwintern" innerhalb einer Schutzschicht), wenn sie harten Bedingungen ausgesetzt sind, und einige Forscher postulieren, dass sporulierten Bakterien resistenter gegenüber den harten Bedingungen im Darmtrakt gefunden werden. Folglich ist ein weiteres Liefermethode Probiotika in Form von Bakteriensporen herzustellen — Dies wird am häufigsten für Bakterien der Gattung verwendet Bazillus .

Für die Behandlung von Durchfall, ist es empfehlenswert, Probiotika Einnahme zu beginnen, sobald Symptome auftreten. wenn die Symptome mehrere Tage jedoch weiterhin bestehen, suchen Sie einen Arzt. Wenn Sie Antibiotika einnehmen, kann es ratsam sein, sie zu nehmen mindestens 2 Stunden abgesehen von ein Probiotikum einnehmen, da das Antibiotikum möglicherweise die Organismen töten könnte. Nach Behandlung mit Antibiotika nehmen probiotische Nahrungsergänzungsmittel für 2 Wochen. Probiotika sind manchmal vor der Reise in einem Versuch genommen, um Reisedurchfall verhindern. Um gewinnen probiotischen Vorteile von Joghurt oder andere Milchprodukte, suchen Sie nach Produkten beschriftet "enthält lebende Kulturen" oder "aktive Kulturen". Einige Joghurts kann erklären, auch die Arten von Bakterien sie enthalten. Zur Behandlung von vaginalen Hefepilz-Infektionen, mit Vaginalzäpfchen etwa 1 Milliarde Lactobacillus Organismen werden in der Regel eingesetzt.

Man kann nicht immer, was Sie wollen
In einem Test fand ConsumerLab.com, dass 8 der Produkte enthalten weniger als 1% der beanspruchten Anzahl von lebenden Bakterien oder der erwarteten mindestens 1 Milliarde. In der Tat sechs Produkte hatten nur wenige tausend lebenden Bakterien. Interessanterweise Produkte, die nicht eine bestimmte Anzahl an lebenden Bakterien zum Zeitpunkt der Verwendung Anspruch war viel eher niedrig gewesen, während 7 der 8-Produkte, die Zahlen zum Zeitpunkt der Verwendung erwartet gab (nicht zur Zeit der Herstellung begrenzt ) erfüllt diese zählt. Es ist sehr wahrscheinlich, dass Produkte, die in Bakterien niedrig waren möglicherweise nicht. Dies war eine frühe Studie und später diejenigen sind nicht annähernd so schlimm, aber es wäre immer noch eine gute Idee, alle probiotischen im Internet zu überprüfen. Eine gute Website auf Probiotika und andere Ergänzungen zu starten Überprüfung ist: www.consumerlabs.com. Es gibt eine jährliche Gebühr.

Schauen Sie sich die Labels:
Nach Angaben der National Nutritional Food Association, Etiketten für Probiotika geben sollte:

  1. Der Mikroorganismus durch die Gattung und Spezies identifiziert
  2. Eine Erklärung über die minimale Anzahl von lebenden Zellen
  3. Das Ablaufdatum oder "Mindestens haltbar bis. "
  4. Empfehlungen für die Lagerung — sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden? Wenn ja, wie lange es gehalten aus dem Kühlschrank werden, bevor er stirbt?

NOHA * Oak Park Vortrag von Carlos Reynes, MD, am 2005.02.08

Carlos M. Reynes, MD, ist ein Board Certified Internal Medicine Specialist. Seit 1991 ist er Medizin in den Westen Vororten von Chicago pricticed und seit 1997 an der University of Illinois ein klinischer Professor für Medizin. Er ist Mitglied des American College für die Förderung in der Medizin und dem Institut für funktionelle Medizin und hat alternative / integrative Medizin in den letzten acht Jahren untersucht. Er ist der Gründer und Ärztlicher Direktor der Integrative Therapien Medical Center in Oak Park. Er kann unter (708) 358-0111 oder online unter diesem Link erreichbar

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Artikel von NOHA NEWS. Frühjahr 2006

* Die amerikanische Gesellschaft für Ernährung wurde früher als die Ernährung für eine optimale Gesundheit Verband [NOHA] bekannt.

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